Recetas con Mimo

lunes, 16 de junio de 2014

Batido helado antioxidante - fresas, cerezas y naranja

Parece que el calor ha llegado para quedarse, aunque éstos días ha dado algo más de tregua. Pero ya apetecen cosas frescas, ligeras y fáciles. Este batido reúne todas esas características. Diría que es un helado para beber. Además muy sano, con fruta llena de vitaminas y altamente antioxidante. Se podría decir que es un batido detox poco ortodoxo. Pero sobre todo, está muy bueno. Y sienta de maravilla en cualquier momento.

Las cerezas son una fruta con grandes propiedades. La pega, que la temporada dura muy poco. Yo lo que hago es comprar y congelar para usarlo en recetas como la de hoy. Y con las fresas he hecho igual, porque ya empieza a escasear.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo total: 10 minutos
Raciones: : 2

Ingredientes:

70 gr de cerezas congeladas
70 gr de fresas congeladas
2 yogures naturales azucarados (los míos azucarados con azúcar de caña)
2 cucharadas de zumo de naranja (o al gusto)

Elaboración:

1 - Previamente habremos congelado la fruta. La sacamos del congelador en el momento en el que queramos tomar el batido. Trituramos en el robot de cocina o batidora de mano potente.
2 - Añadimos los yogures y seguimos batiendo bien.
3 - Echamos en un vaso y a disfrutar.

COMO ALTERNATIVA:
Si no podéis batir la fruta helada con los utensilios disponibles o preferís no congelar la fruta, éste batido se puede hacer de otro modo.
Dejamos la fruta sin congelar. Metemos los yogures en el congelador durante 2 horas. No se congelará del todo, solo un poco y al batirlo será más sencillo.